Родительский контроль питания в ДОУ

       С целью обеспечения эффективного контроля качества питания в нашем детском саду был проведен родительский контроль организации питания детей на пищеблоке, участниками которого стали родители, представители из групп «Лисята» и «Белочки», «Радуга» и «Затейники».

    Медицинская сестра детского сада показала родителям наличие документов, удостоверяющих качество продуктов, также она  рассказала, что вся скоропортящаяся продукция поступает при наличии сертификатов качества и соответствия через систему «Меркурий». Ознакомила всех присутствующих с пятиразовым примерным десятидневным меню на два возраста от 2 до 3 года и от 3 до 7 лет, технологическими картами приготовления блюд.

    Затем члены комиссии посетили  пищеблоки двух корпусов дошкольного учреждения. Шеф-повар показала  оборудование  для приготовления пищи, рассказала  о процессе приготовления пищи (обед). Члены комиссии оценили санитарное состояние помещений, укомплектованность оборудованием. Родители отметили, что продукты на складах и в холодильниках соответствуют сроку реализации, сертифицированы, соответствуют ГОСТу. При общении с работниками пищеблока родители дали оценку их профессионализму и поблагодарили за вкусные блюда, приготовляемые для их детей ежедневно.

    По итогам контроля родители отметили, что организация питания в детском саду находится на высоком уровне, дети получают сбалансированное и горячее питание в соответствие с утвержденным меню.